Programa que percorre as catro provincias galegas e pon en valor o mellor da comundiade: a cultura popular, a innovación no rural, as tradicións que se mesturan co novo e o día a día na parroquia ou concello dos que decidiron que non ían marchar á cidade. 'Desertores do asfalto' estará en Monfero con persoas que emprenden na gandaría, no turismo rural e no sector servizos.